Blog – Le berger du Cap Bon

Les Tomates Séchées de Nabeul : Soleil et Saveurs en Bocal

Introduction Véritables concentrés de soleil, les tomates séchées tunisiennes sont l’une des spécialités les plus appréciées de la cuisine méditerranéenne. À Nabeul, elles sont séchées naturellement au soleil avant d’être marinées dans une huile d’olive extra vierge parfumée aux herbes. Chez Le Berger, nous proposons deux

La Harissa Tunisienne, un Trésor Culinaire du Terroir

Introduction Épicée, parfumée et authentique, la harissa tunisienne est bien plus qu’un simple condiment : c’est un symbole du terroir et de la gastronomie du Cap Bon. Chez Le Berger, nous perpétuons cette tradition avec une harissa préparée à partir de piments rouges séchés au soleil,

La Salade Méchouia Tunisienne : Entre Tradition et Authenticité chez Le Berger

Symbole de la gastronomie tunisienne, la salade méchouia est un plat incontournable des tables d’été comme des repas de fête. Préparée à base de légumes grillés au feu de bois et relevée d’huile d’olive extra vierge, elle incarne l’authenticité du terroir tunisien. Chez Le Berger, nous

Pourquoi choisir des produits 100 % naturels ? Bienfaits et authenticité du terroir tunisien

Dans un monde où l’industrie alimentaire privilégie souvent les additifs et conservateurs, le choix des produits 100 % naturels est devenu une véritable démarche de santé et d’authenticité. En Tunisie, le terroir offre une richesse exceptionnelle qui permet de créer des aliments savoureux, sains et respectueux

Nabeul, Capitale de la Harissa et des Saveurs Tunisiennes

Introduction Située au cœur du Cap Bon, la ville de Nabeul est bien plus qu’une destination touristique : c’est la capitale de la poterie, des agrumes et surtout des saveurs culinaires tunisiennes. Elle est notamment connue dans le monde entier comme la capitale de la harissa,

La Harissa Tunisienne : Trésor du Terroir et Saveur Méditerranéenne

La harissa tunisienne est bien plus qu’un simple condiment : c’est un véritable symbole de la gastronomie du Maghreb. Originaire du Cap Bon, elle séduit par son intensité et son authenticité. Préparée à base de piments rouges séchés au soleil, d’ail, d’épices et sublimée par l’huile