Introduction

Située au cœur du Cap Bon, la ville de Nabeul est bien plus qu’une destination touristique : c’est la capitale de la poterie, des agrumes et surtout des saveurs culinaires tunisiennes. Elle est notamment connue dans le monde entier comme la capitale de la harissa, ce condiment rouge et épicé qui fait la fierté de la Tunisie. Chez Le Berger, nous sommes profondément attachés à ce terroir unique, source de notre authenticité.

Un terroir riche et généreux

Le climat méditerranéen de Nabeul, marqué par un ensoleillement abondant et des sols fertiles, en fait une région idéale pour la culture des piments rouges, des tomates et des olives. Ces ingrédients constituent la base de la cuisine tunisienne et inspirent les recettes qui font la renommée du Cap Bon.

La capitale de la harissa

Nabeul est mondialement reconnue pour sa harissa traditionnelle, préparée à partir de piments rouges séchés au soleil, d’ail, d’épices et d’huile d’olive.
Chaque année, un festival de la harissa célèbre ce produit emblématique, symbole de la richesse culinaire tunisienne. Cet événement attire aussi bien les amateurs locaux que les visiteurs étrangers curieux de découvrir cette spécialité unique.

Chez Le Berger, nous perpétuons cet héritage en proposant une gamme de harissas authentiques : Mfawra, Fumée, Piment de Cayenne ou encore Berbère Soleil.

Un carrefour des saveurs tunisiennes

Au-delà de la harissa, Nabeul est aussi un haut lieu de production et de transformation culinaire :

• Les tomates séchées au soleil, utilisées dans de nombreuses recettes.
• La salade méchouia, mélange de légumes grillés au feu de bois.
• L’huile d’olive extra vierge, trésor méditerranéen qui sublime chaque préparation.

Cette diversité fait de Nabeul un véritable carrefour de la gastronomie tunisienne, où tradition et innovation se rencontrent.

L’engagement Le Berger : faire rayonner Nabeul

En tant qu’entreprise enracinée au Cap Bon, Le Berger s’engage à préserver et promouvoir ce patrimoine culinaire. Nos produits incarnent l’âme de Nabeul et reflètent le respect des traditions, l’amour de la terre et l’authenticité des saveurs méditerranéennes.

Nabeul n’est pas seulement une ville tunisienne, c’est une capitale culinaire dont la harissa est l’ambassadrice mondiale. Avec Le Berger, vous redécouvrez ce terroir à travers des produits authentiques et naturels qui rendent hommage aux richesses de la région et à son savoir-faire ancestral.